Черный чай с молоком - излюбленый напиток во многих странах, особенно в холодное время года. В Индии такой чай называют МАСАЛА ЧАЙ, т.к. туда еще добавляют ЧАЙНУЮ МАСАЛУ - смесь полезных и вкусных пряностей для чая с молоком. Традиционно эта смесь состоит таких пряностей: имбирь, корица, кардамон, мускатный орех, черный перец, гвоздика, фенхель, анис, бадьян; иногда шафран, куркуму и черный кардамон. Это просто пряно-витаминная бомба, которая способна заменить традиционный утренний кофе!!!
Помыть, порезать тыкву и айву кусками, сложить в жаропрочную емкость, полоить масло, посыпать специями, добавить 2-3 ст.л. воды. Испечь в духовке до мягкости. Дать немного остыть, добавить мед, орешки и измельчить блендером. Подавать теплым. Божественный вкус!