Качественные специи, пряности и приправы со всего мира
Полезные сладости и масла | Доставка по Одессе и Украине
  • (048) 770 76 17
  • (063) 119 53 79
  • (050) 333 74 57
Трюфель Евы
Трюфель Евы

Именно такой соблазнительный десерт хочется приготовить к дню Св. Валентина! Какао с ванилью является прекрасным афродизиаком для влюбленной пары, к тому же он просто поднимает настроение и согревает душу.
Итак, нам понадобится:
сливочное масло - 200 г
шоколад 55-70% какао - 300 г
яйцо куриное - 8 шт.
сахар - 100 г
лимонная кислота - 1/4 ч.л. или сок лимона (1/2 ч.л.)
какао-порошок, сахарная пудра, ягодки для украшения верха
  1. Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с сахаром. Белки взбиваем отдельно до мягких пиков.
  2. Шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане, остужаем и вводим в сахарно-желтковую смесь. 
  3. Аккуратно размешивая постепенно вводим белки к шоколаду.
  4. Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем какао порошком и выливаем шоколадную массу. Запекаем в духовке 35 минут при 150 градусах (серединка должна колыхаться). 
  5. Готовый десерт охлаждаем и убираем в холодильник на 8 часов. Сверху посыпаем какао и сахарной пудрой, украшаем орешками и ягодками. 
  6. Нарезать торт на гладкие кусочки не получится; лучше, если нож будет горячим. Кусочек нужно прорезать донизу, и потом снизу же нож и вытаскивать, не поднимая его обратно вверх.

Лавка Специй: Специи с Любовью ;) 
СКИДКИ
Мы любим своих клиентов и любим дарить Вам скидки

Сумма заказа Скидка
400 грн. 5 %
1200 грн. 7 %
2000 грн. 10 %
Новости

Отправить