Качественные специи, пряности и приправы со всего мира
Полезные сладости и масла | Доставка по Одессе и Украине
  • (048) 770 76 17
  • (063) 119 53 79
  • (050) 333 74 57

Тамаринд паста, 100 г

Тамаринд паста, 100 г
не определена

На складе: есть
Фасовка: 1 шт.

Мякоть тамаринда можно использовать в кулинарных целях в качестве специи. В азиатских и латиноамериканских странах мякоть используют как добавку для подкисления блюд, а также для приготовления десертов и напитков. Из него готовят очень острые соусы и приправы. Он придает изысканную пикантность чатни, джемам и желе. Соус на основе тамаринда придает необычный вкус жареному мясу, например, баранине, телятине или курице. Кислый и фруктовый вкус тамаринда хорошо сочетается с остротой чили и придает многим южноиндийским блюдам, например vindaloo, известному острому блюду из Гоа, их жгучий, острый и кислый характер и темный цвет.
Также он является одним из главных ингредиентов для приготовления знаменитого английского вустерского соуса. 
Как приготовить пюре для дальнейшего использования: Небольшое количество пресованных плодов следует залить водой на ночь (где-то 1:1), а затем протереть через сито. Полученное пюре и есть тамариндовая паста, которая используется для приготовления блюд тайской кухни. Его можно хранить в холодильнике около недели в отличие от самого брикета с сушеными плодами, который может лежать там годами.
С этим товаром мы рекомендуем
СКИДКИ
Мы любим своих клиентов и любим дарить Вам скидки

Сумма заказа Скидка
400 грн. 5 %
1200 грн. 7 %
2000 грн. 10 %
Новости

Отправить