Шпинатная фантазия

Качественные специи, пряности и приправы со всего мира
Полезные сладости и масла | Доставка по Одессе и Украине

(048) 770 76 17
(063) 119 53 79
(050) 333 74 57

Каталог товаров

Пряный совет

Цейлонскую корицу (Cinnamomum ceylanicum Br.) по-другому называют циннамоном, благородной корицей или настоящей корицей. По качеству она превосходит все остальные виды, поэтому ценится больше всех остальных.
Чтобы понять корицу, нужно попробовать именно этот сорт корицы, который отличается пряным пикантным апельсиновым ароматом.

Лайки Лавки

Шпинатная фантазия

Блюдо из тушенной зелени есть практически в любой кухне мира, правда названия блюд мне не известны. Что наверняка знаю, что это самое полезное, что вообще может сущестовать в кулинарии, т.к. зелень - это богатейший источник хлорофилла. Более того, в таком исполнении любая зелень имеет настолько привлекательный вкус, что ее будет кушать даже ребенок :)
Итак, намм нужно:
Шпинат - 2 пучка
Руколла - 1/2 пучка
Кунжут черный, кунжут белый - 1/2 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Помидор - 1 шт.
Масло оливковое, кунжутное или топленое - 2 ст.л.
Душистый перец - 1/4 ч.л., манго молотый - 1/4 ч.л. (или сок лимона)
Соевый соус вместо соли - 1-2 ст.л.

Можно к рецепту добавить любую листовую зелень, которую вы любите, но шпинат является основой.
Зелень помыть, просушить, нарезать крупно. Масло в сковороде разогреть, в масло добавить нарезаный чеснок, перец и кунжут, слегка обжарить, затем добавить нарезанный кубиками помидор, зелень и тушить помешивая 3 минуты. Добавить соевый соус и порошок манго для кислинки. Подавать в теплом виде.
Чтоб блюдо сделать более сытным - можно добавить яйцо, которое перемешать с зеленью.

Новинки