Качественные специи, пряности и приправы со всего мира
Полезные сладости и масла | Доставка по Одессе и Украине
  • (048) 770 76 17
  • (063) 119 53 79
  • (050) 333 74 57
Салат с семгой – DETOX-питание
Салат с семгой – DETOX-питание

Достаточно простой салат, подходит для диетического питания согласно системе  DETOX, т.к. белки наилучшим образом усваиваются именно с зелеными листовыми овощами.  Заправка, богатая специями, придает наполненность и законченность блюду. 

Нам понадобятся:
Семга или форель свежая – 150 г
Брынза козья или овечтья твердая  - 100 г
Помидоры - 2 шт.
Руколла – 1 пучок
Салат Айсберг – 1 пучок
Лимон – 1 шт.
Оливковое масло
Прежде необходимо сделать малосольную рыбу. Лучше всего для этого подходит филе семги или форели. Промываем его холодной водой. Делаем смесь из 1 ст. л. соли морской и 1 ст.л. приправы для морепродуктов. Этой смесью обильно обтираем рыбу и кладем в холодильник на 24 часа.
Когда рыба готова необходимо нарезать ее тонкими кусочками в салат. Такими же кусочками нарезаем брынзу и помидоры. Почему козья или овечья? Т.к. молоко этих животных максимально легко усваивается человеческим организмом не образую токсинов. Более того,  брынза – более живой продукт по сравнению с твердым сыром.
Мелко рвем листья Айсберга и рукколы. Руккола – моя любимая зелень круглогодично, она растет 9 месяцев в году как сорняк и любом огороде, ее пикантность и живучесть в нашем климате придает оптимизма :)
Готовим заправку: в сковороде нагреваем 3 ст.л. масла, кладем горчицу в зернах и прогреваем до ее потрескивания. Добавляем в масло остальные специи: розовый перец ½ ч.л., горчица молотая ½ ч.л., белый перец 1/3 ч.л., гималайская соль 1/3 ч.л. Добавляем сок 1 лимона. Также можно добавить в соус 1 ч.л. меда для сладости. Полученной смесью поливаем салат. Посыпаем семенами кунжута и семенами Чиа.
Кушать такой салатик желательно отдельно от крахмалистой пищи типа картофеля  и хлеба. Приятного аппетита!

Лавка Специй – Специи с Любовью ;) 
СКИДКИ
Мы любим своих клиентов и любим дарить Вам скидки

Сумма заказа Скидка
400 грн. 5 %
1200 грн. 7 %
2000 грн. 10 %
Новости

Отправить