Качественные специи, пряности и приправы со всего мира
Полезные сладости и масла | Доставка по Одессе и Украине
  • (048) 770 76 17
  • (063) 119 53 79
  • (050) 333 74 57
Рис с чечевицей (или машем) со специями «Панч пурен»
Рис с чечевицей (или машем) со специями «Панч пурен»

Чечевица – 1/2 стакана 
Рис басмати – 1/2 стакана
Специи: смесь «Панч пурен» 2 ч.л., асафетида 1/4 ч.л., куркума 1/3 ч.л.
Топленое или растительное масло

Люблю это блюдо за его быстроту, простоту и вкусноту. Такое блюдо – это прекрасная альтернатива блюдам из мяса, т.к. в бобовых содержится большое количество белка, так необходимого человеческому организму. Однако бобовые следует обязательно употреблять со специями дабы они правильно переваривались и не вызывали дискомфорта в животе.

Промыть чечевицу, замочить в воде на 1 час (если готовите с машем, то замочить его лучше на ночь). Рис промыть, обсушить.
Разогреть сковороду и обжарить смесь «Панч пурен» до потрескивания. Добавить рис и помешивая жарить вместе со специями 5-10 минут. Рис должен «пропитаться» маслом. Затем добавить чечевицу, асафетиду и куркуму. Если вы готовите с машем, то маш добавляйте вместе с рисом. Влить воду, чтоб она покрывала на 1 см рис с чечевицей. Накройте крышкой, и пускай готовится. Проверяйте – возможно, нужно будет добавить горячей воды в ходе приготовления. Блюдо готово, когда рис будет мягкий. Подавать можно с яблочным чатни и кусочком бездрожжевого лаваша или любой лепешкой. 
СКИДКИ
Мы любим своих клиентов и любим дарить Вам скидки

Сумма заказа Скидка
400 грн. 5 %
1200 грн. 7 %
2000 грн. 10 %
Новости

Отправить