Черный чай с молоком - излюбленый напиток во многих странах, особенно в холодное время года. В Индии такой чай называют МАСАЛА ЧАЙ, т.к. туда еще добавляют ЧАЙНУЮ МАСАЛУ - смесь полезных и вкусных пряностей для чая с молоком. Традиционно эта смесь состоит таких пряностей: имбирь, корица, кардамон, мускатный орех, черный перец, гвоздика, фенхель, анис, бадьян; иногда шафран, куркуму и черный кардамон. Это просто пряно-витаминная бомба, которая способна заменить традиционный утренний кофе!!!
Замечательная смесь, подходит для обсыпки сала, мариновки, засолки сала, а также для приготовления любых блюд из свинины. Придает красивый вид блюду, несравненный аромат и нужную пикантность. В состав входит соль в небольшом количестве, поэтому для засолки сала необходимо добалять соль вместе с приправой.