• (063) 119 53 79
  • (067) 417 33 95
пн-пт с 10:00 до 16:00
сб с 11:00 до 15:00
всегда на связи в Viber
Шоколад со вкусом. Специи с любовью.
Новости
11.05.2012
Специи на отдыхе!

Началось прекрасное время года для путешествий, походов, отпусков. Один из самых важных моментов на отдыхе - это питание, которое должно обеспечивать нас не просто белками, углеводами и жирами, но и насыщать наше тело энергией, а рецепторы необходимыми вкусами. Кроме того крайне необходимо, чтобы еда была и вкусная, и полезная. Здесь нам могут помочь специи. Именно специи могут превратить стандартную еду в столовой или кафе во вкуснейшее блюдо, помочь переварить его с максимальной пользой для организма. В условиях туристического похода специи помогут разнообразить скудный рацион и выступить природным антисептиком, когда нет возможности помыть продукты и руки. А чаи из специй и трав могут гармонизировать наше самочувствие, как в случае холода, так и в знойную жару.
Недавно вернувшись из двухнедельного похода по Крыму, я решила поделиться своим опытом питания, который привел в восторг всех участников нашей группы. 



Итак, какие специи наиболее актуальны в путешествии:
  • Черная соль - идеальна для свежих салатов и любых каш;
  • Чесночная соль с травами и за’атар также отлично дополнят салаты;
  • Сванская соль подойдет к любому вашему блюду, особенно вкусно добавлять в кефир и бобовые;
  • Молотая корица способна разнообразить сладкие овсяные каши и чай;
  • Карри подходит для риса и овощей;
  • Хмели-сунели идеальна для гречневой каши;
  • Черный перец, аджика сухая и чили придают пикантность любому блюду, причем чили в холод согревает, а в жару охлаждает организм.
  • Семена кунжута отлично дополняют блюда вместо растительного масла.

Полезные советы:
  • Если в походе не находится миски для салата – используйте чистый кулек для емкости для салата, в нем особенно удобно перемешивать салат.
  • Коричневую гречку можно просто замачивать на 4-6 часов в воде в неплотно закрытой емкости с добавлением кужута, специй и водорослей вакаме. Коричневую гречку вообще можно не варить!
  • В качестве источника белка можно использовать нут – турецкий горошек. Его необходимо замочить на 18 часов в неплотно закрытой емкости, в течении этого времени 2 раза сменить воду. Затем посыпать сванской солью, черной солью, полить обильно лимонным соком, покрошить зелень.
  • Какао бобы удобно и полезно кушать вместо шоколада. В отличии от шоколада, они не таят и содержат природное сочетание всех полезных элементов. 
  • Цветочная пыльца самый полезный и натуральный продукт питания, занимает совсем немного места, а содержит максимальное количество витаминов, микроэлементов и аминокислот. 
Лавка Специй - специи с любовью :)   

СКИДКИ
Мы любим своих клиентов и любим дарить Вам скидки.
А также, возможна
бесплатная доставка заказов по Одессе>>>

Сумма заказа Скидка
700 грн. 5 %
2000 грн. 7 %
   
Новости

Отправить