Черный чай с молоком - излюбленый напиток во многих странах, особенно в холодное время года. В Индии такой чай называют МАСАЛА ЧАЙ, т.к. туда еще добавляют ЧАЙНУЮ МАСАЛУ - смесь полезных и вкусных пряностей для чая с молоком. Традиционно эта смесь состоит таких пряностей: имбирь, корица, кардамон, мускатный орех, черный перец, гвоздика, фенхель, анис, бадьян; иногда шафран, куркуму и черный кардамон. Это просто пряно-витаминная бомба, которая способна заменить традиционный утренний кофе!!!
Рецепт шоколадного масла
Помните это лакомство из детства? Сливочное маслице с шоколадным вкусом? Как вкусно его было на белый хлебушек или печенько?
Оказывается его можно сделать самостоятельно и это очень просто!
Сливочному маслу даем размягчится при комнатной температуре. Какао тертое растапливаем на водяной бане. Не выше 50 градусов. Затем добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем венчиком до полного растворения и слияния. Добавляем сахарную пудру и специи. Опять нужно хорошо перемешать. Выкладываем в красивую емкость и отправляем в холодильник.
Вкуснее всего оно звучит с пресными тостами. Сливочно-шоколадный вкус раскрывается в полной мере ;)