Качественные специи, пряности и приправы со всего мира
Полезные сладости и масла | Доставка по Одессе и Украине
  • (048) 770 76 17
  • (063) 119 53 79
  • (050) 333 74 57

Масло оливковое НЕФИЛЬТРОВАННОЕ ДЕРЕВЕНСКОЕ , 250 мл

Масло оливковое НЕФИЛЬТРОВАННОЕ ДЕРЕВЕНСКОЕ , 250 мл
не определена

На складе: есть
Фасовка: 1 шт.

 Масло оливковое НЕФИЛЬТРОВАННОЕ ДЕРЕВЕНСКОЕ , 250 мл

Кислотность 0,4%

Фарината (Итальянская кухня)

У нас Вы можете купить деревенское оливковое масло, произведенное на ферме возле г.Каламата (Греция).

В работах Гиппократа можно найти более 60 фармакологических рецептов употребления оливкового масла, главные из которых рекомендованы для излечения кожных заболеваний, а, также, как противозачаточные средства. Действительно, существует резкое разделение между оливковым маслом, которое, смешанное с пшеницей и вином, составляло основу для системы питания Гиппократа, и другими маслами, такими, как масло мастикового дерева, дуба и горького миндаля.

В своей книге «Диета и терапия» Гиппократ пишет об оливковом масле: «Физические упражнения, когда тело покрывается пылью или маслом, различаются: пыль – охлаждает, масло – горячит. Зимой масло больше помогает развитию тела, поскольку является барьером для холода. Летом масло «плавит» тело, поскольку тело нагревается от жары. Массаж с применением масла, смешанным с водой, смягчает тело и не дает ему слишком нагреваться».

Женщин, у кого случился выкидыш, натирают горячим оливковым маслом. Особенно часто, эта процедура применялась в тех случаях, когда у женщин случался выкидыш в поздний период беременности. В случаях же кровотечения матки, женщинам приписывалось питье из сваренных в уксусе листьев дикой оливы. Для облегчения подготовки к деторождению, предлагалась смесь из двойной дозы фисташковой смолы, меда, оливкового масла и ароматического вина, которую роженица должна была выпить перед родами.

Другие виды применения оливкового масла, о которых упоминал Гиппократ, предназначались для лечения лихорадки, неглубоких ран, инфекционных заражений, раздражения десен, для отбеливания зубов и как противоядие при легких отравлениях.

Плутарх в своей работе «Нравы», упоминает о лечении мастита с помощью воды и оливкового масла.

В терапевтической практике античного периода, самым лучшим оливковым маслом считалось масло, полученное из плодов дикорастущей оливы. Этот тип масла был достаточно редким, как и оливковое масло первого отжима, полученное путем раздавливания плодов оливкового дерева без применения горячей воды. В соответствии с Плинием, это оливковое масло может быть получено посредством давления плодов оливкового дерева, во-первых, пока они еще сохраняют практически белый цвет, а, во-вторых, пока они еще не окончательно созрели. В первом случае оливковое масло имеет белый цвет, а, во втором – зеленый. Зеленое масло очень полезно для десен и обеспечивает белизну зубов.

В надписях на мраморе в знаменитом храме Асклепиион в Левине на острове Крит, где поклонялись Богине здоровья Сотире, упоминается следующее: «Бог указал нам взять раковину устрицы, сжечь ее и превратить в мелкую однородную пыль, после чего смешать ее с оливковым маслом, ароматизированным розовым маслом и маслом мальвы». В святилище храма Асклепиион оливковое масло использовалось для приготовления специальных мазей и лекарств.

И, наконец, растворы, приготовляемые из листьев оливковых деревьев и цветов, применялись в качестве глазных капель и для лечения язвы желудка.

Как правильно хранить оливковое масло - //otvet.bigmir.net/food/notes/1576288-Kak-nuzhno-hranit--olivkovoe-maslo

Масло отжималось в январе 2017 г

Новости

Отправить