Черный чай с молоком - излюбленый напиток во многих странах, особенно в холодное время года. В Индии такой чай называют МАСАЛА ЧАЙ, т.к. туда еще добавляют ЧАЙНУЮ МАСАЛУ - смесь полезных и вкусных пряностей для чая с молоком. Традиционно эта смесь состоит таких пряностей: имбирь, корица, кардамон, мускатный орех, черный перец, гвоздика, фенхель, анис, бадьян; иногда шафран, куркуму и черный кардамон. Это просто пряно-витаминная бомба, которая способна заменить традиционный утренний кофе!!!
имбирь корень свежий натертый 1 ч.л. (можно без него)
молоко 0,5 л, вода 0,5 л.
В кипящее молоко с водой бросьте специи (кроме свежего имбиря) и чай, проварить 10 минут, в конце добавить имбирь свежий натертый. Дать настояться 15 минут. Подсластить сахаром или медом по вкусу!
РЕЦЕПТ МАСАЛА ЧАЙ, ЭКСПРЕСС ВАРИАНТ!!!
Пакетик черного чая + 1/2 ч.л. смеси "Чайная масала" заливаем кипятком на 2/3 чашки. Оставляем на 5 минут настояться. Добавляем теплое молоко 1/3 чашки. Подсластить сахаром или медом по вкусу! И все готово! Удобно готовить дома, в гостях, в офисе и даже на природе!