Качественные специи, пряности и приправы со всего мира
Полезные сладости и масла | Доставка по Одессе и Украине
  • (048) 770 76 17
  • (063) 119 53 79
  • (050) 333 74 57
Карри желтый с курицей и овощами
Карри желтый с курицей и овощами

Для приготовления нам понадобится желтая паста карри (рецепт смотрите по ссылке) или же Приправа Сиамская 1 ч.л. + куркума 1/4 ч.л. А также следующие составляющие, хотя подбирать овощи вы можете на свой вкус:
100 г нарезанного полосками куриного филе (рыбы, сыра тофу, панира)
1 чашка кокосового молока
1 чашка воды
2 нарезанные отварные картофелины
1 ст.л. рыбного соуса или соевого соуса
1 ч.л. сахара
 1/4 ч.л. соли
Листья каффирского лайма – можно добавить просто лавровый лист
1 свежий стручок чили или 1/2 болгарского перца
Листья базилика
Масло кунжутное, пальмовое, подсолнечное, кукурузное или другое 

В кастрюльку наливаем 5 ст.л. кокосового молока, добавляем 1 ст.л. масла. Добавляем пасту карри 1 ст.л. и ставим на средний огонь. Провариваем немного, чтоб масса начала источать сильный аромат. Добавляем курицу и картофель, остаток кокосового молока, воду и листья каффирского лайма. Ставим на большой огонь. Добавляем сахар, соль, соус, и еще провариваем до готовности курочки. В уже готовое карри добавляем листья базилика и тонко нарезанный перец. 
Ваше блюдо должно быть немного соленым, очень пряным и кремовым по текстуре. Приятного аппетита.

Лавка Специй: Специи с Любовью ;)
СКИДКИ
Мы любим своих клиентов и любим дарить Вам скидки

Сумма заказа Скидка
400 грн. 5 %
1200 грн. 7 %
2000 грн. 10 %
Новости

Отправить