Фрукты по-индийски

(048) 770 76 17
(063) 119 53 79
(050) 333 74 57

на связи с 9:00 до 17:00
пн, вт, ср, чт, пт

Шоколад со вкусом. Специи с любовью.

Каталог товаров

Пряный совет

Черный чай с молоком - излюбленый напиток во многих странах, особенно в холодное время года. В Индии такой чай называют МАСАЛА ЧАЙ, т.к. туда еще добавляют ЧАЙНУЮ МАСАЛУ - смесь полезных и вкусных пряностей для чая с молоком. Традиционно эта смесь состоит таких пряностей: имбирь, корица, кардамон, мускатный орех, черный перец, гвоздика, фенхель, анис, бадьян; иногда шафран, куркуму и черный кардамон. Это просто пряно-витаминная бомба, которая способна заменить традиционный утренний кофе!!!

Лайки Лавки

Фрукты по-индийски

Кто был в Индии - тот знает :) В Индии фрукты едят с солью. И не просто с солью, а еще и с перцем чили! Особенно вкусно получаются такие фрукты, как ананас, зеленый (в смысле неспелый) манго, гуава. Гуавы, к сожалению у нас не найти. Но вот остальные фрукты купить не проблема. Также, можно просто наши яблоки посыпать солью и перцем по аналогии - тоже будет изыскано необычно и вкусно.
Итак, для тарелки фруктов по-индийски я беру неспелый манго и чуть кисленький ананас. Манго и нарезаем дольками толщиной 7 мм. Ананас чистим и также нарезаем дольками 10 мм. Для посыпки берем приправу "Индийское чудо" и смешиваем с обычной солью 1:1. Либо можно просто взять перец чили и соль в пропорции 1:5. Но с приправой получается намного интересней. Посыпаем фрукты сверху полученной смесью, или насыпаем в блюдечко, чтоб можно было самостоятельно обмакивать. Подавать лучше перед едой для разогрева аппетита.

Новинки