Мука, Крупы, Бобовые

Зеленая гречка содержит широкий спектр витаминов А, Е, РР, группы В, калий, фосфор, магний, кремний, фтор, йод и др., а также большое количество пищевых волокон в виде пектина, целлюлозы, ли..

Киноа содержит больше белка, чем любые злаки, и примерно одинаковое содержание белка, как у амаранта и гречки. Киноа еще называют вторым материнским молоком, так как она практически полностью усваивае..

Это растение не содержит глютен, поэтому оно просто идеально для людей с заболеванием целиокия. В наше время киноа — одно из тех растений, которые никогда не подвергались генетическим модификациям, та..

Маш - диетический и умеренно калорийный продукт, содержащий много клетчатки, белков и витаминов, который с успехом способен заменить мясо для вегетарианцев...

Полезные свойства: обладает великолепными противораковыми свойствами, помогает снизить вес людям с ожирением, диабетом, богата допамином, выступает как природный антидепрессант, помогает организму луч..

Кокосовые продукты содержат много насыщенных жирных кислот. Однако в отличие от масла, манны, других продуктов из мякоти кокоса, в муке меньше жиров, а значит, калорий. Кроме того, в кокосовой суке мн..

Нутовая мука широко используется в кулинарии начиная от разнообразной выпечки и соусов и заканчивая сладостями. Благода тому, что нутовые бобы обладают уникальным составом, нутовая мука считается еще ..

Мука рисовая мелкого помола из пакестанского риса. Подходит для любых кулинарных нужд. Особенно хорошо из нее получаются разного рода дессерты: пудинги, кексы, оладьи, сырники, пироги. А рисовая каша ..

Нут занимает третье место в мире по популярности среди бобовых после горошка и фасоли. По сравнению с другими бобовыми культурами, содержание белка в нуте не велико, он хорошо усваивается. По кол..

Экстра длинный рис басмати подходит для любых блюд из риса, особенно красиво он смотрится в плове в сочетании с изысканными пряностями...

Чтобы обеспечить организм суточной нормой омега-3 жирных кислот, необходимо всего 5 г семян или 1 г масла чиа. Семена Чиа добаляют к любым продуктам питания и напиткам. Чаще всего ими посыпают зерновы..

Чечевицу используют для приготовления супов, гарниров, а также салатов и закусок. Особой популярностью пользуется чечевица красная в национальной кухне Индии. Знаменитое на весь мир индийское блюдо да..

Псиллум известен в медицине стран Востока с древних времен. В аллопатической медицине Украины псиллум не применяется, но его лечебные свойства широко известны в народной медицине. Листья, семена и кор..