Черный чай с молоком - излюбленый напиток во многих странах, особенно в холодное время года. В Индии такой чай называют МАСАЛА ЧАЙ, т.к. туда еще добавляют ЧАЙНУЮ МАСАЛУ - смесь полезных и вкусных пряностей для чая с молоком. Традиционно эта смесь состоит таких пряностей: имбирь, корица, кардамон, мускатный орех, черный перец, гвоздика, фенхель, анис, бадьян; иногда шафран, куркуму и черный кардамон. Это просто пряно-витаминная бомба, которая способна заменить традиционный утренний кофе!!!
Классический аюрведический чай из специй: успокаивает нервную систему организма, выводит шлаки, исцеляет слабый и больной желудок, способствует пищеварению, выводит газы, улучшает работу почек. Незаменимое средство при переедании и тяжести в животе.
Чай незаменим для пожилых людей, людей со слабым пищеварением и детей.
Применение: 1 ч.л. чая на 1 чашку или 3 ч.л. чая на 1 литр воды.
Вскипятите воду, заварите семена. Дайте настояться в течении 10 минут (но не более 15 минут), пейте на протяжении дня. Осенью рекомендуется добавлять 1 ч.л. тертого имбиря на 1 литр воды, чтоб придать чаю согревающее свойство.