Черный чай с молоком - излюбленый напиток во многих странах, особенно в холодное время года. В Индии такой чай называют МАСАЛА ЧАЙ, т.к. туда еще добавляют ЧАЙНУЮ МАСАЛУ - смесь полезных и вкусных пряностей для чая с молоком. Традиционно эта смесь состоит таких пряностей: имбирь, корица, кардамон, мускатный орех, черный перец, гвоздика, фенхель, анис, бадьян; иногда шафран, куркуму и черный кардамон. Это просто пряно-витаминная бомба, которая способна заменить традиционный утренний кофе!!!
Апельсиновый какао - фаворит осенне-зимнего настроения. Способствует поднятию жизненного тонуса. Пряные нотки корицы и кардамона усиливают полезные качества какао и вносят еще больше позитива в самый обычный день!
До XIX века жидкий шоколад использовался в медицинских целях и нередко продавался в аптеках. Горячему шоколаду приписывали следующие целебные свойства: лечение депрессий, улучшение самочувствия, быстрое заживление ран. В некоторых странах его относили к афродизиакам.
Полезные свойства апельсиновой цедры связаны с ее богатым химическим составом:
пектин позволяет наладить работу желудочно-кишечного тракта,
фитонциды выступают природными антибиотиками,
гесперидин является абсорбирующим липиды веществом, приводящим к ускорению процессов жиросжигания и позволяющим регулировать вес,
аскорбиновая кислота в повышенном количестве помогает предотвратить риск развития артрита и артроза, обеспечивет организм кальцием и укрепляет костную систему,
антиоксиданты предупреждают появление раковых клеток,
эфирные масла обладают противовоспалительным и противомикробным свойствами.
Высушенная цитрусовая корка полезна при регулярном употреблении. Она обеспечивает нормальный для организма уровень сахара и имеет легкий желчегонный эффект. Она облегчает работу печени, обладает очищающими свойствами, регулирует водно-солевой баланс и предотвращает отечность.
Способ приготовления: 1,5 ч.л. какао залить кипятком, дать настояться 5 минут, добавить немного сливок, или молока, или растительного молока. Состав: какао порошок алкализированный 22% жирности, апельсиновая цедра, корица молотоая, кардамон молотый.